Historia

Nuestro olivar se compone de olivos centenarios encalados en la falda de sierra nevada a unos 1000 metros de altitud, cultivados de forma respetuosa con el medio ambiente, es por eso tenemos el certificado de ecológico y la marca parque natural de sierra nevada. Al tener nuestra propia almazara conseguimos un zumo de aceituna de mucha calidad, pues cogemos las aceitunas en su momento optimo de recolección, que se muelen en el mismo día, en frío, entre 24º y 27º grados de temperatura. El tiempo en las batidoras es el mínimo suficiente para que mantenga todas sus propiedades saludables para nuestra salud, antioxidantes, aromas, sabor, etc...

AOVE ecológico certificado

AOVE ecológico de alta calidad, obtenido mediante extracción en frío de aceitunas cultivadas de forma sostenible. Con un proceso de producción respetuoso con el medio ambiente, ofrece un sabor suave, afrutado y equilibrado, ideal para aderezar ensaladas, cocinar o degustar en crudo. Rico en antioxidantes y nutrientes esenciales, es la elección perfecta para quienes buscan una alimentación saludable y responsable.